Stal nierdzewna stała się popularna w gospodarstwach domowych nie bez powodu. Cenimy ją za wysoką trwałość i właściwości antykorozyjne. Oznaczenia: 18/10, 18/8 i 18/0 informują nas o typie stali. Warto o tym wiedzieć jeszcze przed zakupem garnków ze stali nierdzewnej. Najbardziej popularnym typem tego materiału jest kod 18/10. Najczęściej można znaleźć ten konkretny numer na garnkach, patelniach i pozostałych akcesoriach kuchennych ze stali nierdzewnej. W celu zrozumienia bliżej kodów, musimy poznać ich tajemnicę. Wybrane oznaczenia informują nas o procentowym stosunku chromu i niklu występujących w stali.

Zatem stal w 18% zawiera chrom i w 10% nikiel. Omawiana procentowość gwarantuje najwyższą jakość stali nierdzewnej. Oznacza to, że tworzywo będzie odporne na rdzę. Charakteryzuje się również dużą gładkością i estetyką. Posiada obojętny stosunek do żywności. Niestety, garnki ze stali nierdzewnej w skali 18/10 nie nadają się na indukcję. Nie oznacza to, że stali nierdzewnej w ogóle nie można użytkować przy pomocy nowoczesnych rozwiązań. Aby bezpiecznie korzystać z garnków ze stali nierdzewnej i przyrządzać smaczne posiłki na płycie indukcyjnej należy zakupić naczynia ze stali nierdzewnej magnetycznej.

Garnek ze stali nierdzewnej - luksus w kuchni

Garnek ze stali nierdzewnej magnetycznej jest doskonałym rozwiązaniem dla osób, które posiadają alergię na nikiel. Zawartość silnego alergenu w postaci niklu w wersji magnetycznej jest minimalna. Naczynia kuchenne powinniśmy wybierać rozważnie tak aby służyły nam przez lata. Niestety, garnek niskiej jakości ulegnie szybko zniszczeniu. Pojawić się mogą charakterystyczne zarysowania, odbarwienia, a także korozja. Idealny garnek ze stali nierdzewnej jest niezwykle wytrzymały. Wykonany z dbałością o szczegóły, aby użytkować naczynie bez obawy o swoje zdrowie. Wysokiej jakości stal nie odkształca się pod wpływem wysokiej temperatury. Ryzyko przypalenia jest sprowadzone do minimum. W garnku ze stali nierdzewnej renomowanej marki nie pojawiają się przebarwienia czy odkształcenia. Coraz częściej stosowane jest w garnkach ze stali nierdzewnej warstwowe dno, które skutecznie podnosi walory produktu. 

Garnek ze stali nierdzewnej, który posiada dno o średniej grubości 10 mm bardzo dobrze przewodzi ciepło, co finalnie zwiększa ergonomię.

Garnki ze stali nierdzewnej - trzeba poznać by je pokochać

Wielowarstwowe dna i nienagrzewanie się uchwytów od pokrywek to istotne elementy idealnego produktu. Naczynia w obecnych czasach powinno się także łatwo i szybko czyścić aby wykluczać rozwój drobnoustrojów, które bytują w zakamarkach zużytych naczyń. Garnkami ze stali nierdzewnej mogą pochwalić się kucharze z najlepszych restauracji. To właśnie oni często rekomendują gotowanie posiłków przy pomocy garnków ze stali nierdzewnej. Oprócz strony praktycznej powinien on również dobrze się prezentować. Najczęściej naczynia kupujemy do nowo urządzonej kuchni, dlatego design ma ogromne znaczenie. Dziś odpowiednio dobrany model garnka ze stali nierdzewnej nie jest już wyłącznie narzędziem, ale dekoracją. To praktyczny element wystroju kuchni. Idealny garnek ma dopracowane uchwyty, szklaną, żaroodporną pokrywkę i klasyczne kształty.

Walory garnków ze stali nierdzewnej

Dużym plusem zakupu wysokiej jakości garnków ze stali nierdzewnej jest ich przydatność w piekarnikach. Ich niebywała uniwersalność umożliwia wykluczenie wielu zbędnych naczyń. Dzięki temu zaoszczędzimy miejsce w kuchni. Dobrym rozwiązaniem jest również widoczna miarka do odmierzania np. ilości wody, która umieszczana jest po wewnętrznej części garnka ze stali nierdzewnej. Co więcej, nie bez powodu wykorzystywane są przezroczyste pokrywy. Dzięki zastosowaniu przezroczystego szkła, wzrokowo możemy oceniać proces gotowania naszych posiłków. Niezwykle przydatny okazuje się otwór odpowietrzający w pokrywie garnka, który etapowo usuwa nadmiar pary wodnej z jego wnętrza. Decydując się na zakup garnków nierdzewnych, warto pamiętać, że będą nam towarzyszyć przez naprawdę długi czas.

Zobacz również:

Garnki granitowe

Garnki emaliowane 

Garnki marmurowe 

Garnki żeliwne