Promocje
Patera tortownica obrotowa do dekoracji tortów ciast
Patera tortownica obrotowa do dekoracji tortów ciast
29,00 zł 25,00 zł
szt.
AKCESORIA KUCHENNE ZESTAW DO PIECZENIA CIAST TORTÓW
AKCESORIA KUCHENNE ZESTAW DO PIECZENIA CIAST TORTÓW
95,00 zł 80,00 zł
szt.
Łyżka do lodów gałkownica
Łyżka do lodów gałkownica
17,00 zł 14,00 zł
szt.
KOC  HENRY 170X210 DECOKING NAVY NIEBIESKI
KOC HENRY 170X210 DECOKING NAVY NIEBIESKI
110,00 zł 99,00 zł
szt.
ZASŁONA OXFORD 140X250 AmeliaHome GREEN ZIELONA
ZASŁONA OXFORD 140X250 AmeliaHome GREEN ZIELONA
60,00 zł 54,00 zł
szt.
ZASŁONA VELVET 140X245 AmeliaHome GREEN ZIELONA
ZASŁONA VELVET 140X245 AmeliaHome GREEN ZIELONA
100,00 zł 90,00 zł
szt.
ZASŁONA VELVET 140X245 AmeliaHome INDIGO INDYGO
ZASŁONA VELVET 140X245 AmeliaHome INDIGO INDYGO
100,00 zł 90,00 zł
szt.
ZASŁONA BLACKOUT 140X175 AmeliaHome BEIGE BEŻOWA
ZASŁONA BLACKOUT 140X175 AmeliaHome BEIGE BEŻOWA
79,00 zł 71,10 zł
szt.
ZASŁONA OXFORD 140X250 AmeliaHome NAVY GRANATOWA
ZASŁONA OXFORD 140X250 AmeliaHome NAVY GRANATOWA
60,00 zł 54,00 zł
szt.
ZASŁONA VELVET 140X245 AmeliaHome SILVER SREBRNA
ZASŁONA VELVET 140X245 AmeliaHome SILVER SREBRNA
100,00 zł 90,00 zł
szt.
ZASŁONA GLAMOUR 140X250 AmeliaHome CREAM KREMOWA
ZASŁONA GLAMOUR 140X250 AmeliaHome CREAM KREMOWA
94,00 zł 84,60 zł
szt.
ZASŁONA BLACKOUT 140X175 AmeliaHome CREAM KREMOWA
ZASŁONA BLACKOUT 140X175 AmeliaHome CREAM KREMOWA
79,00 zł 71,10 zł
szt.
Produkt dnia
Producenci
Zaloguj się
Nie pamiętasz hasła? Zarejestruj się

Jak zrobić wyśmienitą kawę bez ekspresu?

Według danych z 2021 roku, prawie 80% Polaków nie wyobraża sobie dnia bez aromatycznej kawy. Niektórzy z nas traktują ją jedynie jako sposób na szybkie przebudzenie i nabranie sił, inni celebrują jej picie, mają nawet specjalne rytuały. Uwielbiamy małą czarną, ale częściej w polskich domach gości kawa z mlekiem. Jak ją przygotować bez ekspresu, aby smakowała wyśmienicie i rozpieszczała nasze kubki smakowe?

Kawa w kawiarce - idealna alternatywa dla ekspresu

kawiarka KingHoff

Te małe, niepozorne urządzenia wracają do łask. Powstały w 1933 roku i teraz stają się idealnym substytutem ekspresu ciśnieniowego. Nie ma się czemu dziwić. Przygotujemy w nich aromatyczny, pełen smaku czarny napój, a wystarczy nam do tego jedynie kilka minut. W dodatku kawiarka (inaczej makinetka) jest znacznie tańsza od ekspresu, a smak przygotowanej w niej kawy jest równie intensywny i wyśmienity.

Pozostaje pytanie, jak wybrać dobrą kawiarkę. Wystarczy spojrzeć na zaparzacz do kawy Kinghoff. Czajniczek wykonany jest ze stali nierdzewnej, materiał nie reaguje więc z kawą i nie wpływa na jej aromat. Na rynku możemy również znaleźć kawiarki wykonane z aluminium, jednak należy uważać na ich czyszczenie przy pomocy środków chemicznych. Makinetka powinna być najlepszej jakości, ważny jest również jej rozmiar i oczywiście kolor - musi przecież pasować do wystroju naszej kuchni. Niektóre kawiarki mają pojemność na jedno espresso, inne pozwalają na przygotowanie aromatycznego napoju dla większej liczby osób. Kawiarka Kinghoff ma pojemność pozwalającą na zaparzenie 9 wyśmienitych filiżanek espresso.

W trakcie wyboru makinetki sprawdźmy również, czy sprawdzi się ona na naszej kuchence. Kawiarki indukcyjne działają nieco inaczej od tych przeznaczonych na standardowe kuchenki.

Alternatywną metodą do parzenia niezwykle aromatycznej kawy bez ekspresu jest French Press, czyli czajniczek z tłokiem. Wystarczy wsypać do niego świeżo zmielone ziarna kawy i zalać wrzątkiem. Następnie opuszczamy tłok do poziomu wody i czekamy, aż espresso nabierze smaku. Zajmuje to zwykle około 4 minut. Po tym czasie opuszczamy tłok na samo dno czajniczka i nalewamy kawę do filiżanek.

Co ciekawe French Press można wykorzystać nie tylko do parzenia kawy, ale również do przygotowania herbaty, a nawet spienienia mleka.

Jak zaparzyć idealną kawę w kawiarce?

Potrzebujesz swojej ulubionej kawy. Najlepiej ziarnistej, aby zmielić ją na świeżo. Dzięki temu zachowa pełnię swojego aromatu. Polecamy klasyczną kawę arabicę lub robustę, a także mieszanki oby tych ziaren. Teraz pora na mielenie. Możesz tutaj użyć dwóch rodzajów młynków do mielenia:

  • ostrzowego, który tnie ziarna kawy na mniejsze kawałki: jego wadą jest to, że ziarna pocięte są nierówno i może to wpływać na smak zaparzonego espresso;
  • żarnowy: mieli, a w zasadzie rozgniata ziarna przy pomocy walca. Dzięki temu smak kawy pozostanie niezmienny.

Tańszy będzie młynek ręczny, jednak w przypadku częstego parzenia, będzie on po prostu niepraktyczny. Młynek elektryczny znacznie szybciej zmieli ziarna i skróci czas przygotowania kawy. Dodatkowo wybieraj młynki, które umożliwiają regulowanie grubości mielenia ziaren. Do kawiarki potrzebujesz stopnia podobnego do drobno zmielonej soli.

Teraz wystarczy już tylko wsypać zmieloną kawę do kawiarki, wypełnić czajniczek wodą i postawić na kuchence. Po kilku minutach espresso jest gotowe do picia lub przygotowania innych wariacji smakowych.

Jak przygotować aromatyczną kawę bez ekspresu?

Do przygotowania wyśmienitej kawy bez ekspresu potrzebujemy:

  • dobrej jakości kawy ziarnistej;
  • młynka do kawy, najlepiej żarnowego, który zmieli ziarna, pozostawiając ich aromat;
  • spieniacza do mleka;
  • kawiarki lub czajniczka French Press.

Kluczowe na etapie przygotowania latte, latte macchiato czy cappuccino jest mleko. Spieniacz do mleka Kinghoff posiada pojemność na 4 filiżanki klasycznego cappuccino. W środku znajduje się podziałka, która umożliwia nam spienienie odpowiedniej ilości mleka. Dzięki temu, w kilka minut uzyskamy wszystkie składniki konieczne do przygotowania wyśmienitej kawy.

Warto wiedzieć, że do spienienia najlepsze jest mleko wysokotłuszczowe, tj. 3,2%. Sprawdzi się również to z 2% objętością tłuszczu. Niektóre spieniacze poradzą sobie nawet z mlekami roślinnymi.

Cappuccino

To gładka i kremowa wariancja kawowa z pianką na samej górze. Niektórzy twierdzą, że cappuccino jest słabszą wersją kawy. Wynika to z tego, że do jego przygotowania stosuje się spore ilości mleka - pół szklanki na jedną filiżankę espresso. Mleko powinno być spienione w taki sposób, aby było lekko zbite. Do filiżanki wlewamy espresso, a następnie spienione mleko - w odpowiednich proporcjach. Możemy dodatkowo posypać je ciemnym kakao.

Latte macchiato

Podaje się je w wysokich szklankach z małym uchem umieszczonym na dole naczynia. Latte jest napojem mlecznym, zawiera bowiem aż 200 ml mleka w jednej szklance. Przygotowane zgodnie ze wskazówkami, nie tylko smakuje, ale i wygląda obłędnie. Pierwszym krokiem jest wlanie spienionego mleka. Dopiero potem dolewamy kawę, która musi być cieplejsza od spienionego mleka. Wlewamy ostrożnie, aby warstwy się ze sobą nie połączyły.

Jak widać, przygotowanie pysznej kawy w domowych warunkach jest bajecznie proste. Kosztowny ekspres to tylko jedna z metod na stworzenie aromatycznej kawy.

do góry
Sklep jest w trybie podglądu
Pokaż pełną wersję strony
Sklep internetowy Shoper.pl